Ajaxのsuccessとerrorオプション

ajax処理のsuccessブロックやerrorブロック内で値を更新してもブロック外では取得できない。 console.logで表示されるので取れると思ったら出力行が違いましたとも単純なことだけど1時間位ハマってしまった...

$("div#source_form").click(function(){
　error = [];
  $.ajax({
    url: "sources/set_content",
    type: "GET",
    data: {content : $("div#editor").text()},
    datatype: "html",
    success: function(data){
      error.push(data)
    },
    error: function(data){
    }
  });
    console.log(error) // 表示される
    error[0] //undefined